Chế phẩm sinh học EM đang được dùng phổ biến rộng rãi trong nuôi trồng thủy sản nói chung và nuôi tôm nói riêng. Tuy nhiên, rất nhiều bà con vẫn chưa biết ứng dụng chế phẩm EM như thế nào để đạt hiệu quả cao. Ngoài ra còn có khá nhiều cách để tăng thêm hiệu quả sử dụng của EM bằng cách ủ để tạo ra các dòng EM thứ cấp khác. Sau đây, VFT Group sẽ nói qua về công dụng của EM gốc và đồng thời cũng sẽ hướng dẫn cụ thể cho bà con về cách ủ EM nuôi tôm. Bà con cùng đón xem qua bài viết dưới đây nhé!
Về chế phẩm sinh học EM hay còn gọi là EM gốc, đây là tên viết tắt của Effective Microorganisms được ứng dụng công nghệ sinh học hiện đại để tổng hợp các loài vi sinh vật có lợi nhằm tăng năng suất, phòng ngừa bệnh, cải thiện môi trường nước ao nuôi,… bởi Giáo sư – Tiến sĩ Teruo Higa ở Nhật Bản.
Thông thường, các dòng chế phẩm EM sẽ có hơn 80 loài vi vinh vật có lợi bao gồm một số nhóm vi khuẩn, nấm men, xạ khuẩn,… và chúng sinh sống cộng sinh với nhau, có thể thấy chúng tạo thành một hệ thống vi sinh thái. Đây có thể được xem là giải pháp thay thế cho việc sử dụng các biện pháp hóa học để hạn chế ô nhiễm môi trường, bảo vệ sức khỏe người dùng và môi trường xung quanh.
Cho đến hiện nay, nhằm mục đích nâng cao hiệu quả hoạt động của EM trong nuôi trồng thủy sản và nuôi tôm, nhiều người thường hoạt hóa, sinh khối để tạo ra các dòng EM thứ cấp. Các dòng EM thứ cấp được tạo ra sẽ giúp bà con tiết kiệm được chi phí và có thể đáp ứng được tùy vào từng mục đích sử dụng.
Tóm lại, chế phẩm sinh học EM là giải pháp an toàn,đem lại nhiều ích lợi thông qua việc tăng cường vi sinh vật có lợi và kìm hãm sự phát triển của vi sinh vật gây hại.
Vừa rồi VFT Group đã nói qua về chế phẩm EM có tổng hợp hơn 87 loài vi sinh vật có ích, cụ thể hơn thì chúng sẽ bao gồm các thành phần như sau:
– Vi khuẩn Quang Hợp: Đây là thành phần chiếm tỷ lệ lớn nhất trong chế phẩm EM, với cơ chế hoạt động dùng năng lượng ánh sáng mặt trời chuyển thành năng lượng hóa học để đồng hóa CO2 trong môi trường không khí để tạo ra chất hữu cơ. Ngoài ra, chúng còn giúp tổng hợp nhiều chất có lợi để thúc đẩy quá trình tăng trưởng của thực vật và đồng thời chúng cũng là nguồn dinh dưỡng cần thiết cho các vi sinh vật trong đất.
– Vi khuẩn Axit Lactic: Đây là vi khuẩn sinh sống trong môi trường từ kỵ khí và hiếu khí với công dụng giúp phân hủy các chất hữu cơ, từ đó có thể đảm bảo môi trường luôn sạch sẽ và hạn chế được khí độc. Bên cạnh đó, Axit Lactic còn hỗ trợ chuyển hóa thức ăn khó tiêu thành dạng dễ hấp thụ để vật nuôi và cây trồng có thể dễ dàng hấp thụ hơn.
– Nấm men: Giúp sản sinh ra các chất sinh trưởng như vitamin, axit amin nhằm đẩy nhanh quá trình phát triển của vi sinh vật.
– Xạ khuẩn: Là nguồn sản sinh ra chất kháng sinh tự nhiên để ức chế quá trình phát triển của các vi sinh vật gây bệnh và hỗ trợ phân giải chất hữu cơ.
– Nhóm vi khuẩn cố định Nitơ: Nhóm vi khuẩn này có chức năng dùng chất hữu cơ của vi khuẩn quang hợp để chuyển hóa N2 trong không khí tạo thành các hợp chất Nitơ.
Như bà con đã thấy, thực tế thì EM gốc hay EM1 thực sự mang lại nhiều công dụng hiệu quả đối với nuôi trồng thủy sản, nuôi tôm và một số lĩnh vực khác. Nhưng bà con nên biết rằng không phải cứ dùng trực tiếp chế phẩm sinh học EM gốc sẽ mang về hiệu quả đáng kể. Chế phẩm EM thứ cấp được tạo ra nhằm mục đích phục vụ cho từng mục đích phù hợp của bà con. Vậy tóm lại bởi vì các lý do sau đây:
– Thứ nhất, việc sinh khối EM để gia tăng nhanh chóng số lượng vi sinh vật có lợi theo cấp số nhân và hoạt hóa các chủng vi sinh có trong EM.
– Thứ hai, bà con có thể tiết kiệm được chi phí nhờ vào số lượng vi sinh vật đã tăng cao hơn trước đó và hiệu quả sử dụng đúng mục đích cũng đã được nâng cao đáng kể.
Thực tế thì cách ủ vi sinh EM gốc tương đối đơn giản, chỉ cần chuẩn bị đủ và đúng nguyên liệu cần thiết. Sau đó thực hiện đúng theo công thức và hướng dẫn sau đây:
Ủ EM với mật rỉ đường để tạo ra dòng chế phẩm thứ cấp EM2 có tác dụng giúp phân giải các chất hữu cơ dư thừa trong ao nuôi, cải thiện nguồn nước, chất lượng đáy ao, hạn chế các loại khí độc và kiểm soát vi sinh vật gây bệnh. Trước khi sử dụng, bà con áp dụng đúng công thức như sau để giúp thu được 40 lít EM2:
– Công thức ủ: 1 lít EM1 + 2 lít mật đường + 2kg cám gạo + 38 lít nước.
– Thời gian ủ: Ủ EM2 từ 3 – 5 ngày là có thể đem đi sử dụng.
– Cách sử dụng: Định kỳ dùng EM2 đánh trong suốt vụ nuôi để đảm bảo môi trường nước ao nuôi luôn ổn định và hạn chế được mầm bệnh.
– Liều lượng:
+ Tôm từ 0 – 30 ngày tuổi: Sử dụng 10 lít EM2 với tần suất 2 lần/tuần cho 1.000m3 nước ao.
+ Tôm từ 30 – 45 ngày nuôi: Sử dụng 12 – 15 lít EM2 với tần suất 3 ngày/lần cho 1.000m3 nước ao.
+ Tôm từ 45 – 60 ngày tuổi: Sử dụng 15 lít EM2 với tần suất 2 ngày/lần cho 1.000m3 nước ao.
+ Tôm từ 60 – 90 ngày tuổi: Sử dụng 15 lít EM2 với tần suất 1 ngày/lần cho 1.000m3 nước ao.
Quá trình ủ chế phẩm sinh học EM với rượu sẽ giúp tạo ra dòng EM5 (EM rượu) có tác dụng tiêu diệt nấm và ký sinh trùng bám trên cơ thể tôm, làm sạch vỏ tôm và kích thích tôm ăn. Để tạo ra 10 lít chế phẩm EM5, bà con tham khảo cách sau đây:
– Công thức ủ: 1 lít chế phẩm EM1 + 1 lít rượu + 1 lít giấm + 1 lít mật rỉ đường + 7 lít nước sạch.
– Thời gian ủ: Khuấy đều hỗn hợp và đậy kín ủ từ 3 – 5 ngày.
– Cách sử dụng: EM5 có thể được dùng để trộn cùng với thức ăn của tôm hoặc tạt xuống ao nuôi 7 ngày/lần. Đặc biệt, nếu tôm càng lớn thì nên tăng dần số lần.
– Liều lượng:
+ Ủ với thức ăn cho tôm: Dùng 1 lít EM5 để trộn với 10kg thức ăn.
+ Xử lý nước ao nuôi: Dùng 4 lít EM5 cho 1.000m3.
+ Xử lý đáy ao nuôi: Dùng 5 lít EM5 cho 1.000m2.
Tỏi được xem là nguyên liệu có hoạt chất kháng khuẩn cao, vì vậy được sử dụng trong việc ủ nhằm tạo ra EM tỏi. Khi bà con sử dụng EM tỏi cho ao nuôi sẽ giúp nâng cao hệ miễn dịch của tôm cá trong ao, khi đó dịch bệnh sẽ được ngăn chặn hoặc hạn chế. Để thu được 20 lít chế phẩm EM tỏi, bà con làm theo cách sau:
– Công thức ủ: 1 lít EM gốc + 1 lít giấm + 1 lít rượu + 1 lít rỉ đường + 1kg tỏi xay nhuyễn + 15 lít nước.
– Thời gian ủ: Hòa tan hỗn hợp và đậy kín ủ trong 3 ngày là có thể sử dụng.
– Cách sử dụng: EM tỏi có thể dùng để trộn với thức ăn hoặc tạt trực tiếp xuống ao nuôi tùy vào mục đích sử dụng của bà con.
– Liều lượng:
+ Phòng ngừa bệnh: Định kỳ 7 – 10 ngày/lần bổ sung 1 lít EM tỏi trộn với 10kg thức ăn, sau đó ủ từ 30 phút – 1 giờ trước khi bắt đầu cho ăn.
+ Điều trị bệnh: Tăng liều lượng lên gấp đôi và cho ăn liên tục 7 – 10 ngày
+ Xử lý tảo độc: Sử dụng 20 lít chế phẩm EM tỏi để xử lý cho 1.000m3 nước ao nuôi vào chiều tối.
Chuối là nguyên liệu dễ tìm và có giá thành khá rẻ, là thức ăn bổ sung nhiều dinh dưỡng, nó còn được sử dụng rộng rãi để tạo ra dòng chế phẩm EM chuối. Dòng vi sinh EM này có chức năng giúp cho tôm cá giảm stress, tăng cường đề kháng, cải thiện chức năng tiêu hóa, hấp thu tốt dinh dưỡng và phòng ngừa bệnh tật. Để thu được 10 lít EM chuối, hãy làm theo công thức sau:
– Công thức ủ: 1kg chuối chín đã xay nhuyễn + 1 lít chế phẩm EM2 + 1 lít mật rỉ đường + 8 lít nước sạch —> Khuấy đều, đậy kín ủ yếm khí —> ủ sau 48h thu được 10 lít EM chuối
– Thời gian ủ: Khuấy đều dung dịch, đậy kín ủ yếm khí trong 2 ngày
– Cách sử dụng: Trộn EM chuối vào thức ăn hàng ngày của tôm và cho tôm ăn mỗi ngày.
– Liều lượng: Dùng 1 lít EM chuối trộn với 10kg thức ăn, lưu ý là ủ trong 1 giờ trước khi cho ăn.
– Trong quá trình sử dụng EM, tuyệt đối không được dùng chung với hóa chất, kháng sinh.
– Sử dụng theo đúng liều lượng và tần suất sử dụng như hướng dẫn.
– Thời điểm sử dụng để đạt hiệu quả tốt nhất sẽ rơi vào khung giờ từ 8 – 10 giờ sáng lúc trời có nắng và đảm bảo lượng oxy hòa tan trong ao cao bằng cách chạy quạt, sục khí.
– Hiệu quả sử dụng của EM còn tùy thuộc vào độ pH và độ mặn trong ao, do đó cần duy trì độ pH trong nước ở mức ổn định từ 7,5-8,5. Còn độ mặn trong ao nên nằm ở ngưỡng 15-20 phần ngàn cho tôm sú và 32-33 phần ngàn cho tôm thẻ chân trắng, nếu quá cao sẽ tiêu diệt vi sinh vật có lợi có trong EM cũng như ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe tôm.
– Nên sử dụng định kỳ trong suốt vụ nuôi để kiểm soát tốt và ổn định môi trường nước ao nuôi. Thông thường vào đầu vụ nuôi nên sử dụng 7 – 10 ngày/lần và từ giữa mùa vụ cho đến cuối vụ nên dùng định kỳ 3 – 4 ngày/lần.
Qua nội dung trên, có lẽ bà con đã hiểu được chế phẩm EM gốc là gì, vậy khi sử dụng loại chế phẩm này đem lại những lợi ích gì trong suốt vụ nuôi của bà con. Cụ thể như sau:
Nếu trong ao nuôi xuất hiện nhiều chất hữu cơ, các chất cặn bã thì chế phẩm EM sẽ giúp phân hủy các chất hữu cơ như phân tôm, thức ăn thừa, xác tảo,… nhanh chóng, thúc đẩy quá trình phát triển của các vi sinh vật có lợi và hạn chế vi sinh vật có hại phát triển như Coliform, Vibrio và Aeromonas,… Nhờ đó mà môi trường ao nuôi luôn được đảm bảo sạch sẽ, sạch mầm bệnh.
Ngoài phân hủy các chất hữu cơ ra, EM còn giúp cắt các loại tảo độc như tảo lam, tảo giáp, tảo mắt,… trong ao nuôi tôm nhờ các vi sinh vật hữu ích. Bên cạnh đó, EM còn sở hữu tác dụng xử lý được nhiều loại khí độc như NH3, H2S, NO2. Nhờ vậy mà không còn tình trạng thiếu hụt lượng oxy hòa tan trong ao vì tảo và khí độc là 2 yếu tố cạnh tranh nguồn oxy với tôm.
Về mặt dinh dưỡng, chế phẩm sinh học EM còn cải thiện được tình trạng đường ruột của tôm, kích thích tôm ăn nhiều, tăng cường khả năng chuyển hóa thức ăn từ thức ăn khó tiêu dành dạng dễ dàng hấp thụ. Chính vì điều này mà tôm lớn nhanh hơn, tăng trưởng về mặt kích thước và trọng lượng. Bà con có thể rút ngắn thời gian nuôi và giá trị tôm sau khi thu hoạch được thương lái thu mua với giá cao hơn.
Tuy chế phẩm sinh học EM và cách ủ vi sinh EM nuôi tôm để tạo ra các dòng EM thứ cấp thật sự mang lại nhiều hữu dụng trong vụ nuôi. Mặc dù hiệu quả là vậy, nhưng có một số nhược điểm như là mất thời gian để ngâm ủ và phạm vi sử dụng để xử lý ao nuôi thấp hơn so với các dòng vi sinh khác. Ngoài ra nếu không chuẩn bị đủ nguyên liệu và ủ sai cách sẽ dẫn đến quá trình ủ thất bại.
Để khắc phục nhược điểm này, bà con có thể thay thế bằng dòng vi sinh Bio Active – VFT Group. Bio Active co dung tích 1 lít chứa hơn 10 tỷ lợi khuẩn với đa chủng vi sinh có hoạt tính cao giúp xử lý môi trường nước ao mà không cần mất thời gian ngâm ủ. Đồng thời sản phẩm còn đạt chứng nhận ISO và được Tổng cục Thủy sản cấp phép lưu hành trên toàn quốc. Về hiệu quả sử dụng, sản phẩm phát huy hiệu quả tối đa chỉ từ 1 đến 2 liệu trình dùng.
*Công dụng
– Phân hủy các chất hữu cơ trong ao như thức ăn thừa, phân tôm, xác tảo tàn, chất bẩn bị mưa cuốn trôi xuống ao và ức chế vi sinh vật gây bệnh thuộc nhóm Vibrio.
– Làm sạch ao nuôi, gây màu trà và màu nõn chuối chỉ sau nửa ngày.
– Tạo ra nguồn sinh vật phù du có lợi cho ao tôm, giúp tôm khỏe mạnh, tăng cường đề kháng.
– Cắt các loại tảo độc trong ao nuôi như tảo lam, tảo xanh, tảo đỏ, tảo giáp nhanh chóng.
– Giảm hàm lượng khí độc tích tụ dưới đáy ao như NH3, NO2, H2S.
– Khử nhớt, sạch bạt, giảm mùi hôi đáy ao.
*Hướng dẫn sử dụng
Bio Active sử dụng định kỳ trong ao nuôi, không cần ngâm ủ như chế phẩm sinh học EM, bà con chỉ cần pha với nước và tạt trực tiếp xuống ao nuôi. Việc này sẽ giúp bà con tiết kiệm được kha khá về thời gian và chi phí. Liều lượng như sau:
– Tháng thứ 1: Sử dụng 1 lít Bio Active hòa với 20 – 50 lít nước cho 8.000 – 10.000m3 nước ao nuôi và dùng định kỳ 5 – 7 ngày/lần.
– Tháng thứ 2 đến thu hoạch: Sử dụng 1 lít Bio Active hòa với 20 – 50 lít nước cho 8.000 – 10.000m3 nước ao nuôi và dùng định kỳ 3 – 5 ngày/lần.
*Lưu ý trong quá trình sử dụng:
– Để gây màu trà và khử nhớt thì nên đánh vào buổi sáng khi trời có nắng từ 8 – 10 giờ.
– Để xử lý khí độc và cắt tảo độc thì đánh vào ban đêm từ 21 – 22 giờ.
Bio Active là dòng chế phẩm vi sinh không gây hại đến môi trường, sức khỏe bà con và môi trường ao nuôi. Với tiêu chí “thân thiện” với môi trường đã dần tạo nên tên tuổi của sản phẩm trên thị trường, bà con có thể thấy chỉ với 1 chai Bio Active có thể sở hữu nhiều công dụng cùng lúc và phạm vi xử lý ao nuôi lên đến 10.000m3.
Chế phẩm vi sinh của VFT Group là những sản phẩm vi sinh hàng đầu trên thị trường, được nhiều bà con tin dùng. Dưới đây là một số lợi ích khi mua sản phẩm vi sinh từ VFT Group:
Trên đây là các thông tin tất tần tật về chế phẩm sinh học EM và từng hướng dẫn cụ thể để giúp tạo ra các dòng EM thứ cấp. VFT Group hi vọng bà con sẽ ủ thành công để phục vụ cho ao nuôi của mình. Nhưng nếu bà con cân nhắc về thời gian, có thể tham khảo qua dòng men vi sinh Bio Active với đa công dụng và phạm vi xử lý rộng hơn. Mọi thắc mắc về sản phẩm, bà con có thể liên hệ qua HOTLINE: 0916 859 166 để được hỗ trợ chi tiết hơn.
Cảm ơn bà con đã quan tâm đến bài viết và chúc bà con có nhiều vụ nuôi gặt hái được nhiều thành công như mong đợi.
Công ty Cổ Phần Tập Đoàn Công Nghệ Thủy Sản Việt Nam
– Fanpage: https://www.facebook.com/visinhthuysanvftgroup
– Youtube: https://www.youtube.com/@VFTGroupthuysan
– Tiktok: https://www.tiktok.com/@vft.group.thy.sn
